masih sempet masak tiap hari?

ini pertanyaan yang sering muncul pas gw bilang ke orang-orang kalau gw udah tinggal pisah sama bonyok.

jawabannya: iya donk, sempet.

apartemen sama kantor yang cuma 30-45 menit di jalan, jam ngantor yang pagi (7-16) bikin gw masih bisa siap-siap buat masak dan beberes di apartemen.

sebenernya yah, waktu kecil sih gw ga bisa masak sama sekali kecuali indomie, telor, sosis, pancake (instan). hehehe..

waktu sma gw baru mulai belajar masak beneran. ga tahu dulu kenapa, nyokap ga terlalu ngajarin. aneh ya, apa gw ga terlalu tertarik atau gimana sih gw ga inget juga. tapi waktu sma, akhirnya ikut ekskul masak, dan berakhir dengan kemampuan masak yang lumayan bisa bikin survive selama kuliah (karena tinggal di kost).

begitu mulai kerja, kan balik tinggal sama bonyok lagi. masak? lupain aja. hahaha. semua udah tersedia karena nyokap yang masak. gw paling bantu-bantu doank, tapi hampir ga pernah mikir hari ini mau masak apa. kalaupun nyokap lagi ga ada, lebih sering belinya dibanding gw masak.

frekuensi memasak gw turun drastis. paling sebulan cuma 2-3x, itupun kadang kalau gw gregetan aja pengen coba sesuatu yang nyokap ga pernah bikin. atau kalau lagi malas lunch date ke luar, gw baru masak. gitu terus sampe akhir tahun kemarin.

trus gw pindah. trus tinggal berdua aja sama fleo. mau ga mau ya masak donk? :P

jangan tanya udah berapa puluh blog soal masak-masak yang gw baca. mencari ide, memastikan paduan bumbu, mencari resep yang mudah dimasak dalam waktu 30 menit - 1 jam. karena lebih dari itu, gw simpan buat weekend aja. masak di hari kerja itu buat gw ga boleh resep yang susah-susah, ga ada lah ungkep beberapa jam, panggang 2-3 jam. gak ada waktunya. jadi kalau hari kerja, resep masakan yang dipilih biasanya chinese, japanese, thai, western, yang semuanya serba tumis atau pan fry atau rebus sebentar juga mateng.

tapi kalau weekend, gw sering coba-coba resep baru. bikin shepherd's pie, soto ayam, panggang-panggang roti/kue. yang nyiapin sama bebersihnya hampir sama lamanya sama waktu masak. :P

beberapa resep juga udah mulai berulang gw bikin. terutama yang gampang-gampang dan hasilnya enak. emang sih kadang rasa ga selalu sesuai dengan waktu pertama bikin, tapi gw biasanya pakai menu-menu yang tadinya berhasil dibuat ini untuk mencoba bahan baku baru. jadi gw bisa tahu, bahan mana mendingan beli di supermarket mana.

kadang kondisi ga seideal itu juga tiap hari. gw kadang cape, kadang lembur gara-gara meeting, jadi makan keluar juga masih ada sekali-dua kali. tapi frekuensinya turun drastis. makan di luar terutama di mall sekarang ga murah. dengan jumlah uang yang sama, gw bisa dapet porsi 2-2.5x lipat kalau masak sendiri.

trus kadang nyokap masih suka ngirim makanan. hehehe.. kalau buatan nyokap langsung bersorak sorai, kalau oleh-oleh dari siapa, atau abis pergi kemana beli sesuatu, ya diterima aja.. kalau ga demen nanti tinggal bilang jangan beli di sana lagi.

belanjanya kapan? weekend sering gw pake buat belanja daging. selain suka ada promo, sekalian pergi ke luar bawa mobil, jadi ga berat bawanya. daging gw tumpuk di freezer, kalau mau dimasak, malam sebelumnya diturunin ke kulkas biasa. pas mau dimasak, daging udah ga beku lagi. sayuran gw beli tiap 2-3 hari sekali. banyak supermarket kasih promo diskon 50% kalau malam, jadi kadang sekalian makan keluar, sekalian beli sayuran. kalau ga lagi makan keluar ya mampir aja supermarket manapun terus beli 2-3 jenis sayur. tentu ini dengan pertimbangan juga lagi mau masak apa. mesti dipikirin bener-bener kalau sayuran karena sayur daun gampang banget layu.

gw masih mau explore resep-resep masakan indonesia, tapi kebentur bumbu yang ga punya lengkap di apartemen. mungkin mesti minta ke nyokap beberapa bumbunya, jadi bisa coba-coba masak yang beda kalau weekend :D

*bersih bersih debu*

apa kabar ini blog udah hampir setahun ditinggal? :P:P:P

kalau udah malas ya jadinya begini ya. padahal sih banyak yang bisa ditulis dan diceritain. 

update paling berarti: gw udah pindah ke apartemen sejak januari dan akhirnya tinggal berdua aja sama fleo. senang tapi cape. soalnya dulu ada yang masak, ada yang cuci-cuci, trus gw tinggal terima beres. 

sekarang?

ya kerjain sendiri.. :P



*liatin tumpukan baju belum disetrika*



setelah 5 bulan, tentu makin berantakan, tapi udah mulai bisa nemuin pace kerjanya mau gimana, biar masih bisa ke gym dan kerjaan rumah ga berantakan-berantakan amat.



*liatin tumpukan buku belum kebaca juga* :|